Alle openbare logboeken

Dit is het gecombineerde logboek van Bolksch Bierbrouwersgilde. U kunt de lijst filteren door een specifiek logboektype te selecteren, of de gebruikersnaam (hoofdlettergevoelig) of paginatitel (tevens hoofdlettergevoelig) in te geven.

• 16 sep 2024 18:31 Roy overleg bijdragen heeft de pagina Rijsthulzen aangemaakt (Nieuwe pagina aangemaakt met '[https://www.brouwstore.nl/brewferm-rijsthulzen-1-kg/ Rijsthulzen] kunnen je helpen om het filteren te verbeteren. Dit is vooral handig wanneer je recept een aanzienlijk deel mout bevat die veel eiwitten vrijgeven en/of geen kafjes bevatten. Hierdoor kan het filterbed namelijk makkelijk dichtslibben; er vormt zich bijvoorbeeld een dichte laag boven op je filterbed. Rijsthulzen zorgen als het ware voor "structurele" ondersteuning in het filterbed, net zoals de...')
• 7 jul 2024 18:08 Roy overleg bijdragen heeft de pagina Brouwtemplate aangemaakt (Nieuwe pagina aangemaakt met 'Ongeacht of je een bestaand recept gaat gebruiken of er zelf een gaat maken, vragen we je om een kopie te maken van de [https://docs.google.com/document/d/1jQz_KUXFjB7P7GrGULqwF_gfBTanKquA1LSPBrWaUno/edit BBG Brouwtemplate] en deze in te vullen voor jouw brouwsessie. Dit brouwtemplate geeft een standaard format binnen het BBG voor het plannen, uitvoeren en documenteren van je brouwsessie. Dit zorgt ervoor dat de proviseur snel kan zien welke ingrediënten rec...')
• 30 jun 2024 10:28 Roy overleg bijdragen heeft de pagina Oxidatie aangemaakt (Nieuwe pagina aangemaakt met '[https://www.twortwat.nl/t-i/1144778415?item_id=1144778415 Oxidatie] is een smaakafwijking in bier die veroorzaakt wordt doordat de geschrote mout een reactie is aangegaan met zuurstof. Dit zorgt voor een smaakafwijking die ook wel omschreven wordt als "karton" of "nat papier"; iets wat je ten alle tijde wil voorkomen dus. Oxidatie kan gebeuren wanneer geschrote mout wordt toegevoegd aan water waar nog zuurstof aanwezig. Kraanwater bevat standaard zuurstof en...')
• 30 jun 2024 09:45 Roy overleg bijdragen heeft de pagina Bestand:7-Maisschema.jpg aangemaakt
• 30 jun 2024 09:45 Roy overleg bijdragen heeft Bestand:7-Maisschema.jpg geüpload
• 30 jun 2024 09:32 Roy overleg bijdragen heeft de pagina Bestand:6-HopOverzicht.jpg aangemaakt
• 30 jun 2024 09:32 Roy overleg bijdragen heeft Bestand:6-HopOverzicht.jpg geüpload
• 30 jun 2024 09:32 Roy overleg bijdragen heeft de pagina Bestand:5-Hop.jpg aangemaakt
• 30 jun 2024 09:32 Roy overleg bijdragen heeft Bestand:5-Hop.jpg geüpload
• 30 jun 2024 09:25 Roy overleg bijdragen heeft de pagina Bestand:4-MoutOverzicht.jpg aangemaakt
• 30 jun 2024 09:25 Roy overleg bijdragen heeft Bestand:4-MoutOverzicht.jpg geüpload
• 30 jun 2024 09:25 Roy overleg bijdragen heeft de pagina Bestand:3-Mout.jpg aangemaakt
• 30 jun 2024 09:25 Roy overleg bijdragen heeft Bestand:3-Mout.jpg geüpload
• 30 jun 2024 09:24 Roy overleg bijdragen heeft de pagina Bestand:2-Mout.jpg aangemaakt
• 30 jun 2024 09:24 Roy overleg bijdragen heeft Bestand:2-Mout.jpg geüpload
• 30 jun 2024 09:17 Roy overleg bijdragen heeft de pagina Bestand:1-ReceptType.jpg aangemaakt
• 30 jun 2024 09:17 Roy overleg bijdragen heeft Bestand:1-ReceptType.jpg geüpload
• 28 jun 2024 12:01 Roy overleg bijdragen heeft de pagina Receptenhandleiding aangemaakt (Hoe maak je een bierrecept en waar moet je op letten bij bestaande recepten?)
• 1 aug 2022 11:14 Roy overleg bijdragen heeft de pagina Bestand:BetereRaadAfgevuld.jpg aangemaakt
• 1 aug 2022 11:14 Roy overleg bijdragen heeft Bestand:BetereRaadAfgevuld.jpg geüpload
• 1 aug 2022 11:13 Roy overleg bijdragen heeft de pagina Bestand:Fust afvullen.jpg aangemaakt
• 1 aug 2022 11:13 Roy overleg bijdragen heeft Bestand:Fust afvullen.jpg geüpload
• 1 aug 2022 11:12 Roy overleg bijdragen heeft de pagina Bestand:Stijgpijp is eruit.jpg aangemaakt
• 1 aug 2022 11:12 Roy overleg bijdragen heeft Bestand:Stijgpijp is eruit.jpg geüpload
• 31 jul 2022 17:59 Roy overleg bijdragen heeft de pagina Bottelen op fust aangemaakt (Bottelen op fust)