Schroten

Brouwhandleiding
Schoonmaken Schroten Maischen Filteren Koken Koelen Vergisten Bottelen Proeven Etiketteren

Uitvoering

Benodigdheden

• Mout;
• Weegschaal;
• Schijfmolen met eventueel een boormachine;
• Plastic opvangbak;
• Pan;

Stappenplan

1. Tip: zet alvast het maischwater op het vuur.
2. Schroot het mout niet in de keuken, maar bijvoorbeeld in de achterzaal.
3. Zet de schijfmolen in elkaar. Let erop dat aan beide kanten evenveel ruimte is tussen de schijven.
4. Schoot het mout.
5. Stel de molen indien nodig bij.
6. Maak de schijfmolen schoon met een droge afwasborstel. Niet in het water schoonmaken, daar gaat hij van roesten!

Schroten van het mout met een boormachine.