Schroten

Brouwhandleiding
Schoonmaken Schroten Maischen Filteren Koken Koelen Vergisten Bottelen Proeven Etiketteren

Uitvoering

Benodigdheden

• Mout;
• Weegschaal;
• Schijfmolen met eventueel een boormachine;
• Plastic opvangbak;
• Pan;

Stappenplan

• Zet alvast het maischwater op het vuur.
• Schroot het mout niet in de keuken, maar bijvoorbeeld in de achterzaal.
• Zet de schijfmolen in elkaar. Let erop dat aan beide kanten evenveel ruimte is tussen de schijven.
• Schoot het mout.
• Stel de molen indien nodig bij.
• Maak de schijfmolen schoon met een droge afwasborstel. Niet in het water schoonmaken, daar gaat hij van roesten!

Schroten van het mout met een boormachine.