Deze pagina is niet proefgelezen
VERKLAARING
DER
PLAATEN.
In deze Beſchrijving der Bierbrouwerij voorkomende.
PLAAT I. Fig. I. Bladz. 13, en volgende.
Zijnde eene juiste afteekening der voornaame deelen
van mijne Brouwerij.
Fig. II.
De platte grond.
| A. | Groote- of Bierkeetel. |
| a. | Kleine- of Waterketel. |
| B. | Werk- of Meelkuip. |
| C. | Lek- of Ontvangbak. |
| c. | Heete Pomp. |
| D. D. | Koelbakken. |
| E. | Geilkuip. |
| F. | Vaatkuip. |
| G. | Vaste Vatergoot. |
| H.H.H. | Werkbank rondom de Meelkuip. |
| I. | Trap, opgaande naar de Werkbank. |
| K. K. | De Schoorſteenen der beide Ovens. |
| L. | Twee Trappen, afgaande naar den Stookput. |
| M. | Stookput. |
| N. | Koolbak, groot genoeg voor één Brouwt. |
| O. | De Eest. |
| P. P. | De Vuur- en Aschplaatſen‚ de eene boven de andere. |
| Q. Q. | De beide tochtgaten. |
| R. | Schaal van 12 voeten Rhijnlands. |
