Pagina:Brouwkunde.djvu/134

Uit Bolksch Bierbrouwersgilde
Deze pagina is niet proefgelezen
T.
TRifolium Aquaticum. 32
Tydt van ’t jaar om Bier te brouwen. 34


V.
VAatbak. 4
- - -  kelder. 5
Verandert Bier, hoe te verbeteren. 43
Verheeten. 6
Verketelen. ibid
Verſtrykkelder. 5
Viergulden Bier. 19
Viſchlym. 41
Vreemde Bieren. 84


W.
WAlſche Koolen. 10
Warmwater. 77
Water, deszelfs beſchryving. 6
- - - - - -  gebruik. 71, 72, tot 78
Waterketel. 2
Welwater. 69
Werig Bier. 43, 44
Wit van Eijeren. 40
Witloot. 102


Y.
YSwater. 73


Z.
ZAad van Hop. 66
- - -  Scarley. 83
Zoetbier. 90
Zoethout. 32
Zuurachtig Bier. 45
- - - - - -  hoe te verbeteren. 46