Brouwtemplate
Ongeacht of je een bestaand recept gaat gebruiken of er zelf een gaat maken, vragen we je om een kopie te maken van de BBG Brouwtemplate en deze in te vullen voor jouw brouwsessie.
Dit brouwtemplate geeft een standaard format binnen het BBG voor het plannen, uitvoeren en documenteren van je brouwsessie. Dit zorgt ervoor dat de proviseur snel kan zien welke ingrediënten recent gebruikt zijn, andere brouwers snel kunnen zien hoe je gebrouwen hebt en hier van kunnen leren voor hun eigen brouwsels, en maakt het ook mogelijk om later nog een keer hetzelfde bier te brouwen als je dit wilt.
De brouwtemplate bevat de volgende onderdelen:
- Overzicht gegevens
- Boodschappen
- Maischen & Filteren
- Koken
- Gisting en bottelen
Deze structuur verschilt van hoe en recept online vaak gestructureerd is.
Benieuwd hoe dit er uit ziet als hij helemaal ingevuld is? De template van de Rotterdamse Tripel is een goed voorbeeld van een redelijk "standaard" bier.
