Pagina:Brouwkunde.djvu/53: verschil tussen versies
Uit Bolksch Bierbrouwersgilde
(→Onbewerkt: Nieuwe pagina aangemaakt met ' <p> Daar zyn’er, die op het Bier, dat zy willen bewaren, eenige handen ''beſte Tarw'', eenige ponden ''Ongel'', of eenige ''Eijeren'' doen; dan 't is te verwon...') |
|||
| Broodtekst (voor transclusie): | Broodtekst (voor transclusie): | ||
| Regel 1: | Regel 1: | ||
<section begin="s1"/>Daar zyn’er, die op het Bier, dat | |||
< | |||
Daar zyn’er, die op het Bier, dat | |||
zy willen bewaren, eenige handen | zy willen bewaren, eenige handen | ||
''beſte Tarw'', eenige ponden ''Ongel'', of | ''beſte Tarw'', eenige ponden ''Ongel'', of | ||
| Regel 12: | Regel 10: | ||
''Nieuwe Hop'', ''Kryt'', en anderen wederom | ''Nieuwe Hop'', ''Kryt'', en anderen wederom | ||
wat anders. | wat anders. | ||
<center> | <section end="s1"/> | ||
<section begin="s2"/><center> | |||
<span style="font-size:x-large">VII. HOOFDDEEL.</span> | <span style="font-size:x-large">VII. HOOFDDEEL.</span> | ||
| Regel 29: | Regel 27: | ||
drank hebben; want het beſte Bier, | drank hebben; want het beſte Bier, | ||
vooral indien het oud is; ja zelfs de | vooral indien het oud is; ja zelfs de | ||
<section end="s2"/> | |||
Huidige versie van 12 okt 2015 om 15:48
Deze pagina is niet proefgelezen
Daar zyn’er, die op het Bier, dat zy willen bewaren, eenige handen beſte Tarw, eenige ponden Ongel, of eenige Eijeren doen; dan 't is te verwonderen, dat de eijerſchalen in het Bier geheel verteert worden, en de doijer met het wit in zyn vlies beſloten overblyven: Sommigen nemen eenige handen vol toppen van Alſem, Nieuwe Hop, Kryt, en anderen wederom wat anders.
VII. HOOFDDEEL.
Hoe men het Bier kan bereiden en ſchoonmaken.
GElyk de meeſte menſchen meer behagen in een zuiveren ſchoonen, dan in een troebelen of onklaren drank hebben; want het beſte Bier, vooral indien het oud is; ja zelfs de
