Kees op 12 okt 2015 om 15:48

2015-10-12T15:48:40Z

← Oudere versie		Versie van 12 okt 2015 15:48
Broodtekst (in te voegen):		Broodtekst (in te voegen):
Regel 24:		Regel 24:
	zuivere vaten gedaan, en wel verzegelt,		zuivere vaten gedaan, en wel verzegelt,
	jaren bewaart worden.		jaren bewaart worden.

			<span></span>

Kees: /* Onbewerkt */ Nieuwe pagina aangemaakt met 'en de Fermentatie met zoodanig een geweldt geſchiedt, dat het Bier daar door van zyne fyne vlugge zout en oliedeelen word berooft, welke het goed moeten maken en h...'

2014-12-04T14:05:51Z

Onbewerkt: Nieuwe pagina aangemaakt met 'en de Fermentatie met zoodanig een geweldt geſchiedt, dat het Bier daar door van zyne fyne vlugge zout en oliedeelen word berooft, welke het goed moeten maken en h...'

Nieuwe pagina

<noinclude><pagequality level="1" user="Kees" /></noinclude>en de Fermentatie met zoodanig
een geweldt geſchiedt, dat het
Bier daar door van zyne fyne vlugge
zout en oliedeelen word berooft, welke
het goed moeten maken en houden.
Behalven dat de Fermentatië, gelyk
wy in het voorgaande Hoofddeel hebben
aangetoont, volharde, waardoor
het Bier in korten tydt of ſmakeloos
of zuur worde: Het Bier nu dat in
den Winter word gebrouwen, zal weinig
of niet fermenteren, ten ware het
geil zeer warm (dat nooit goedt is)
worde gezet; het Bier nu weinig of
niet hebbende gefermenteert, heeft die
volmaaktheid niet, welke het anders
zoude hebben gehadt, indien het door
een genoegzame fermentatie tot zyn
rypheid was gebragt.

Het Bier van de vereiſchte zaken gemaakt,
behoorlyk gekookt, gegeſt, en
op zyn’regten tyd gebrouwen, kan op
zuivere vaten gedaan, en wel verzegelt,
jaren bewaart worden.<noinclude><references/></noinclude>

Pagina:Brouwkunde.djvu/52 - Bewerkingsoverzicht

Kees op 12 okt 2015 om 15:48

Kees: /* Onbewerkt */ Nieuwe pagina aangemaakt met 'en de Fermentatie met zoodanig een geweldt geſchiedt, dat het Bier daar door van zyne fyne vlugge zout en oliedeelen word berooft, welke het goed moeten maken en h...'