Pagina:Brouwkunde.djvu/39 - Bewerkingsoverzicht

Kees: /* Proefgelezen */

2014-12-04T13:51:39Z

Proefgelezen

← Oudere versie		Versie van 4 dec 2014 13:51
Paginastatus		Paginastatus
-	~~Niet proefgelezen~~	+	Proefgelezen

Kees op 2 dec 2014 om 22:40

2014-12-02T22:40:10Z

← Oudere versie		Versie van 2 dec 2014 22:40
Broodtekst (in te voegen):		Broodtekst (in te voegen):
Regel 17:		Regel 17:
	herhalen.		herhalen.

	~~<p>~~
	''Azijn bier'' wordt van verſcheiden op		''Azijn bier'' wordt van verſcheiden op
	verſcheide manieren gemaakt, eenigen		verſcheide manieren gemaakt, eenigen
	nemen alleen ''Mout'', andere gebruiken		nemen alleen ''Mout'', andere gebruiken
	''Mout'' en ''Haver'', nog zyn’er, die daar		''Mout'' en ''Haver'', nog zyn’er, die daar
	''Boekweit'' of ''~~Roggo~~'' by doen, dit bier		''Boekweit'' of ''Rogge'' by doen, dit bier
	wordt niet gekookt, maar van de kuip		wordt niet gekookt, maar van de kuip
	op de koelbakken gedaan, en vandaar		op de koelbakken gedaan, en vandaar
	in de geilkuip met geſt te ''fermenteren''		in de geilkuip met geſt te ''fermenteren''
	of te geilen gezet.		of te geilen gezet.
	~~</p>~~

Kees op 2 dec 2014 om 22:38

2014-12-02T22:38:36Z

← Oudere versie		Versie van 2 dec 2014 22:38
Broodtekst (in te voegen):		Broodtekst (in te voegen):
Regel 17:		Regel 17:
	herhalen.		herhalen.

			<p>
	''Azijn bier'' wordt van verſcheiden op		''Azijn bier'' wordt van verſcheiden op
	verſcheide manieren gemaakt, eenigen		verſcheide manieren gemaakt, eenigen
Regel 26:		Regel 27:
	in de geilkuip met geſt te ''fermenteren''		in de geilkuip met geſt te ''fermenteren''
	of te geilen gezet.		of te geilen gezet.
			</p>

Kees op 2 dec 2014 om 22:36

2014-12-02T22:36:45Z

← Oudere versie		Versie van 2 dec 2014 22:36
Broodtekst (in te voegen):		Broodtekst (in te voegen):
Regel 1:		Regel 1:
			<p>
	''Bruinzoet bier'' wordt gemeenelyk		''Bruinzoet bier'' wordt gemeenelyk
	met Gelderſche hop matig gezouten,		met Gelderſche hop matig gezouten,
Regel 5:		Regel 6:
	ook zyn’er die by dit bier ''Drop'' of gemeene		ook zyn’er die by dit bier ''Drop'' of gemeene
	''Syroop'' koken.		''Syroop'' koken.
			</p>

	Het zoogenaamde wit ''Bredaaſch bier'',		Het zoogenaamde wit ''Bredaaſch bier'',

Kees: /* Onbewerkt */ Nieuwe pagina aangemaakt met '''Bruinzoet bier'' wordt gemeenelyk met Gelderſche hop matig gezouten, maar zeer lang gekookt, de meeſten brouwen by dit bier boekweit of haver; ook zyn’er die...'

2014-12-02T21:03:05Z

Onbewerkt: Nieuwe pagina aangemaakt met '''Bruinzoet bier'' wordt gemeenelyk met Gelderſche hop matig gezouten, maar zeer lang gekookt, de meeſten brouwen by dit bier boekweit of haver; ook zyn’er die...'

Nieuwe pagina

<noinclude><pagequality level="1" user="Kees" /></noinclude>''Bruinzoet bier'' wordt gemeenelyk
met Gelderſche hop matig gezouten,
maar zeer lang gekookt, de meeſten
brouwen by dit bier boekweit of haver;
ook zyn’er die by dit bier ''Drop'' of gemeene
''Syroop'' koken.

Het zoogenaamde wit ''Bredaaſch bier'',
wordt gemeenelyk van ''Mout'',
''Haver'', ook wel met ''Boekweit'' of ''Tarw''
gemaakt, dan met zeer weinig of geen
''Hop'' gezouten, het wordt niet veel gekookt,
en van en wederom op den bostel
gedaan, het geen ſommigen wel
herhalen.

''Azijn bier'' wordt van verſcheiden op
verſcheide manieren gemaakt, eenigen
nemen alleen ''Mout'', andere gebruiken
''Mout'' en ''Haver'', nog zyn’er, die daar
''Boekweit'' of ''Roggo'' by doen, dit bier
wordt niet gekookt, maar van de kuip
op de koelbakken gedaan, en vandaar
in de geilkuip met geſt te ''fermenteren''
of te geilen gezet.<noinclude><references/></noinclude>