Pagina:Brouwkunde.djvu/33 - Bewerkingsoverzicht

Kees: /* Proefgelezen */

2014-12-04T13:39:56Z

Proefgelezen

← Oudere versie		Versie van 4 dec 2014 13:39
Paginastatus		Paginastatus
-	~~Niet proefgelezen~~	+	Proefgelezen
Broodtekst (in te voegen):		Broodtekst (in te voegen):
Regel 1:		Regel 1:
	in de ''Geilkuip gebragt, als dan mengt men zoo veel verſche ''geſt'' daar onder, als men nodig oordeelt; dit gedaan zynde laat men ~~her~~ zoo lang ſtaan tot dat het in eene volkomen (*<ref>		in de ''Geilkuip'' gebragt, als dan mengt men zoo veel verſche ''geſt'' daar onder, als men nodig oordeelt; dit gedaan zynde laat men het zoo lang ſtaan tot dat het in eene volkomen (*<ref>
	<small>(*) De Fermentatie, die in de Geilkuip, door hulp van geſt wordt te wege gebragt, dient tot rypmaking van het gekookte bier, alzo het bier		<small>(*) De Fermentatie, die in de Geilkuip, door hulp van geſt wordt te wege gebragt, dient tot rypmaking van het gekookte bier, alzo het bier
	dat niet heeft gefermenteert, een’ rauwen onſmakelyken ſamentrekkenden ſmaak heeft, waarom ik zulk bier by onrype vrugten vergelyke, welke haare volkomentheid door de ''fermentatie'', verkrygen. Die meerder van de ''Fermentatie'' gelieft te weten, leze Th. Willis ''de Ferment.		dat niet heeft gefermenteert, een’ rauwen onſmakelyken ſamentrekkenden ſmaak heeft, waarom ik zulk bier by onrype vrugten vergelyke, welke haare volkomentheid door de ''fermentatie'', verkrygen. Die meerder van de ''Fermentatie'' gelieft te weten, leze Th. Willis ''de Ferment.
	c. 7. Jonſton System Part. Hygien: l. I. tit. I. c. 3. Kerger de Ferm. Sect. 2. c 5.'' en H. Boerhaven ''Element. Chem. Tom. 2.'' pag. 166. tot 191.</small>		c. 7. Jonſton System Part. Hygien: l. I. tit. I. c. 3. Kerger de Ferm. Sect. 2. c 5.'' en H. Boerhaven ''Element. Chem. Tom. 2.'' pag. 166. tot 191.</small>
	</ref>) ''fermentatie'' kome, het welk men ziet als boven op den Hoppert, zich krullen, al ware het ſchuim, vertoonen; of dat een brandende kaars, daar by gebragt, wordt uitgebluſcht; als het bier dus aan het fermenteren is, wordt het ''geil bier'' genoemt, en is bequaam om gevaat te worden. Indien men nu agt gulden		</ref>) ''fermentatie'' kome, het welk men ziet als boven op den Hoppert, zich krullen, al ware het ſchuim, vertoonen; of dat een brandende kaars, daar by gebragt, wordt uitgebluſcht; als het bier dus aan het fermenteren is, wordt het ''geil bier'' genoemt, en is bequaam om gevaat te worden. Indien men nu agt gulden

Kees op 2 dec 2014 om 22:34

2014-12-02T22:34:00Z

← Oudere versie		Versie van 2 dec 2014 22:34
Broodtekst (in te voegen):		Broodtekst (in te voegen):
Regel 1:		Regel 1:
	in de ''Geilkuip gebragt, als dan mengt men zoo veel verſche ''geſt'' daar onder, als men nodig oordeelt; dit gedaan zynde laat men her zoo lang ſtaan tot dat het in eene volkomen (<ref><small>() De Fermentatie, die in de Geilkuip, door hulp van geſt wordt te wege gebragt, dient tot rypmaking van het gekookte bier, alzo het bier		in de ''Geilkuip gebragt, als dan mengt men zoo veel verſche ''geſt'' daar onder, als men nodig oordeelt; dit gedaan zynde laat men her zoo lang ſtaan tot dat het in eene volkomen (*<ref>
			<small>(*) De Fermentatie, die in de Geilkuip, door hulp van geſt wordt te wege gebragt, dient tot rypmaking van het gekookte bier, alzo het bier
	dat niet heeft gefermenteert, een’ rauwen onſmakelyken ſamentrekkenden ſmaak heeft, waarom ik zulk bier by onrype vrugten vergelyke, welke haare volkomentheid door de ''fermentatie'', verkrygen. Die meerder van de ''Fermentatie'' gelieft te weten, leze Th. Willis ''de Ferment.		dat niet heeft gefermenteert, een’ rauwen onſmakelyken ſamentrekkenden ſmaak heeft, waarom ik zulk bier by onrype vrugten vergelyke, welke haare volkomentheid door de ''fermentatie'', verkrygen. Die meerder van de ''Fermentatie'' gelieft te weten, leze Th. Willis ''de Ferment.
	c. 7. Jonſton System Part. Hygien: l. I. tit. I. c. 3. Kerger de Ferm. Sect. 2. c 5.'' en H. Boerhaven ''Element. Chem. Tom. 2.'' pag. 166. tot 191.</small></ref>) ''fermentatie'' kome, het welk men ziet als boven op den Hoppert, zich krullen, al ware het ſchuim, vertoonen; of dat een brandende kaars, daar by gebragt,		c. 7. Jonſton System Part. Hygien: l. I. tit. I. c. 3. Kerger de Ferm. Sect. 2. c 5.'' en H. Boerhaven ''Element. Chem. Tom. 2.'' pag. 166. tot 191.</small>
	wordt uitgebluſcht; als het bier dus aan het fermenteren is, wordt het ''geil bier'' genoemt, en is bequaam om gevaat te worden. Indien men nu agt gulden		</ref>) ''fermentatie'' kome, het welk men ziet als boven op den Hoppert, zich krullen, al ware het ſchuim, vertoonen; of dat een brandende kaars, daar by gebragt, wordt uitgebluſcht; als het bier dus aan het fermenteren is, wordt het ''geil bier'' genoemt, en is bequaam om gevaat te worden. Indien men nu agt gulden

Kees: /* Onbewerkt */ Nieuwe pagina aangemaakt met 'in de ''Geilkuip gebragt, als dan mengt men zoo veel verſche ''geſt'' daar onder, als men nodig oordeelt; dit gedaan zynde laat men her zoo lang ſtaan tot dat he...'

2014-11-29T20:24:17Z

Onbewerkt: Nieuwe pagina aangemaakt met 'in de ''Geilkuip gebragt, als dan mengt men zoo veel verſche ''geſt'' daar onder, als men nodig oordeelt; dit gedaan zynde laat men her zoo lang ſtaan tot dat he...'

Nieuwe pagina

<noinclude><pagequality level="1" user="Kees" /></noinclude>in de ''Geilkuip gebragt, als dan mengt men zoo veel verſche ''geſt'' daar onder, als men nodig oordeelt; dit gedaan zynde laat men her zoo lang ſtaan tot dat het in eene volkomen (*<ref><small>(*) De Fermentatie, die in de Geilkuip, door hulp van geſt wordt te wege gebragt, dient tot rypmaking van het gekookte bier, alzo het bier
dat niet heeft gefermenteert, een’ rauwen onſmakelyken ſamentrekkenden ſmaak heeft, waarom ik zulk bier by onrype vrugten vergelyke, welke haare volkomentheid door de ''fermentatie'', verkrygen. Die meerder van de ''Fermentatie'' gelieft te weten, leze Th. Willis ''de Ferment.
c. 7. Jonſton System Part. Hygien: l. I. tit. I. c. 3. Kerger de Ferm. Sect. 2. c 5.'' en H. Boerhaven ''Element. Chem. Tom. 2.'' pag. 166. tot 191.</small></ref>) ''fermentatie'' kome, het welk men ziet als boven op den Hoppert, zich krullen, al ware het ſchuim, vertoonen; of dat een brandende kaars, daar by gebragt,
wordt uitgebluſcht; als het bier dus aan het fermenteren is, wordt het ''geil bier'' genoemt, en is bequaam om gevaat te worden. Indien men nu agt gulden<noinclude><references/></noinclude>