Meesterproef - Bewerkingsoverzicht

Roy: /* Potentiële meesterschappen */

2026-01-09T13:32:50Z

Potentiële meesterschappen

← Oudere versie		Versie van 9 jan 2026 13:32
Regel 83:		Regel 83:
	* Watermeester		* Watermeester
	* Gistmeester 2.0		* Gistmeester 2.0
			* Volumemeester 2.0

Roy: /* Afgelegde Meesterproeven */

2026-01-09T13:32:15Z

Afgelegde Meesterproeven

← Oudere versie		Versie van 9 jan 2026 13:32
Regel 67:		Regel 67:
	* [[Gistmeester]] Emiel: literatuuronderzoek naar de koude fase van bierbrouwen, giststarter maken, reincultuur maken, zie verder [https://drive.google.com/drive/folders/0ByrXaNOgKrQeTENtME9NemRJTDQ?resourcekey=0-mtznEtTYP39UZ3rvUfEFgg&usp=drive_link Google Drive].		* [[Gistmeester]] Emiel: literatuuronderzoek naar de koude fase van bierbrouwen, giststarter maken, reincultuur maken, zie verder [https://drive.google.com/drive/folders/0ByrXaNOgKrQeTENtME9NemRJTDQ?resourcekey=0-mtznEtTYP39UZ3rvUfEFgg&usp=drive_link Google Drive].
	* [[Accijnsmeester]] Kees: een AGP-vergunning regelen.		* [[Accijnsmeester]] Kees: een AGP-vergunning regelen.
	* [[Beslagmeester]] Roy: ~~literatuuronderzoek~~ naar het maischproces, filterkuip maken, zie verder [https://drive.google.com/drive/folders/0B5HxrlQzV30za0h4MmZiTm9zTzA?resourcekey=0-Ij1c4ZfbImtZjkjYvrZ_ZQ&usp=drive_link Google Drive].		* [[Beslagmeester]] Roy: onderzoek naar het maischproces, filterkuip maken, zie verder [https://drive.google.com/drive/folders/0B5HxrlQzV30za0h4MmZiTm9zTzA?resourcekey=0-Ij1c4ZfbImtZjkjYvrZ_ZQ&usp=drive_link Google Drive].
			* [[Volumemeester]] Roy: onderzoek naar het vergroten van het brouwvolume, inclusief [[High Gravity Brewing]]

	=Potentiële meesterschappen=		=Potentiële meesterschappen=

Roy: /* Potentiële meesterschappen */

2024-10-31T13:47:32Z

Potentiële meesterschappen

← Oudere versie		Versie van 31 okt 2024 13:47
Regel 70:		Regel 70:

	=Potentiële meesterschappen=		=Potentiële meesterschappen=
	~~Hieronder is~~ een ~~dump van ideeën~~ die ~~tot dusver~~ zijn ~~geopperd, ter inspiratie~~. ~~Niet alle ideeën vormen samen~~ een ~~meesterproef~~, ~~en voor sommige onderwerpen zijn er juist meer ideeën dan dat binnen 1 meesterproef gedaan kan worden~~.		Op onze interne Google Drive staat een levend document met daarin allerlei mogelijke onderwerpen die interessant kunnen zijn om uit te zoeken als deel van een meesterproef. Hieronder vind je een lijst welke meesterschappen op basis hiervan interessant kunnen zijn om te starten. Voor meet inhoudelijke details, zie het Google Drive document.

	* ~~'''~~Hopmeester''': Effect uitzoeken en aantonen van alfazuur. Experimenteren met alternatieven voor hop. Smaakexperiment met FWH, bitterhop, aromahop, dry-hop en lagering. Conserveren van hop (Brouwerij Terheijden: na 1 jaar hop in de vriezer te bewaren moet je 10% extra toevoegen).		* Hopmeester
	* ~~'''~~Warenmeester~~''': opstellen van een HACCP-plan.~~		* Warenmeester
	* ~~'''~~Moutmeester''': zelf mouten van graan, bijvoorbeeld op de Bolk vloer! Conditioneren van mout onderzoeken. "Beginners" handleiding opstellen met praktische informatie (het te kiezen mout, de smaak, de gronstoffen die uit mout komen, etc).		* Moutmeester
	* ~~'''~~Keldermeester / Lagermeester''': verbeteren van het lager- en rijpingsproces. Effect aantonen van temperatuur(stabiliteit) tijdens de lagering en vergisting. Lagering met extra ingredienten. Lagering op houten vaten (Vasco & Roy hebben een klein kruikje)		* Keldermeester / Lagermeester
	* ~~'''~~Bottelmeester~~''': bottelen van bier in grote flessen met kurk en in fusten.~~		* Bottelmeester
	* ~~'''~~Etiketeermeester~~''': halsnetiket maken, direct op fles bedrukken, kroonkurk bedrukken.~~		* Etiketeermeester
	* ~~'''~~Webmeester~~''': maken van een website.~~		* Webmeester
	* ~~'''~~Beslagmeester 2.0''': Experimenteren tussen decoctie vs infusie. Experimenteren met oplopende vs aflopende infusie. 1-staps maischen (Brewer's Window). Testen of eerste stop (eiwitstop) nog nodig is met de huidige moutsoorten. Filterkuip v2. Gebruik van rijstvellen voor het filteren. Experimenteren met [https://www.twortwat.nl/p-ajax/t-i/1478718522?item_id=1478718522&type=4&back=1&page=/p-ajax/ maltasestop].		* Beslagmeester 2.0
	* ~~'''~~Watermeester~~''': Effect aantonen tussen waterkwaliteit (Brouwsessies doen op verschillende locaties). Effect aantonen van het aanzuren van water en van oxidatie.~~		* Watermeester
	* ~~'''~~Gistmeester 2.0~~''': Zelf gist opkweken. Spontane vergisting.~~		* Gistmeester 2.0

Roy op 29 aug 2024 om 14:29

2024-08-29T14:29:42Z

← Oudere versie		Versie van 29 aug 2024 14:29
Regel 34:		Regel 34:
	'''1. Literatuuronderzoek'''<br>		'''1. Literatuuronderzoek'''<br>
	Het eerste wat je moet doen voor een meesterproef is je literatuuronderzoek. Maak je geen zorgen, dit hoeft geen wekenlang onderzoek te zijn en dit hoeft geen boekwerk op te leveren. Maar om context te geven aan je meesterproef is het wel belangrijk dat je weet welke kennis er al beschikbaar is.		Het eerste wat je moet doen voor een meesterproef is je literatuuronderzoek. Maak je geen zorgen, dit hoeft geen wekenlang onderzoek te zijn en dit hoeft geen boekwerk op te leveren. Maar om context te geven aan je meesterproef is het wel belangrijk dat je weet welke kennis er al beschikbaar is.
	Documenteer een samenvatting van de gevonden literatuur in je verslag. Stel dat je vast komt te zitten, kan je altijd ~~de Raad of~~ een van de meesters vragen voor wat input.		Documenteer een samenvatting van de gevonden literatuur in je verslag. Stel dat je vast komt te zitten, kan je altijd een van de meesters vragen voor wat input.

	'''2. Brouwexperimenten opstellen'''<br>		'''2. Brouwexperimenten opstellen'''<br>
Regel 51:		Regel 51:

	=== Beoordeling ===		=== Beoordeling ===
	De Meesterproeven worden door de Morgenspraak geëvalueerd.		De Meesterproeven worden door de Morgenspraak geëvalueerd, op voordracht van de huidige Meesters.
	~~Mail~~ de Raad ~~met~~ je verslag zodat ~~die het kunnen rondsturen voor~~ de ~~volgende Morgenspraak~~. Tijdens de Morgenspraak kan je natuurlijk de nodige vragen verwachten over je verslag, maar gelukkig weet jij nu alles over dit onderwerp ;)
			Wanneer jij en de meesters denken dat de meestproef klaar is, stuur je de Raad een mailtje om hier een agendapunt voor aan te vragen tijdens de volgende Morgenspraak. Vergeet niet meteen je verslag mee te sturen, dan kan deze verstuurd worden met de uitnodiging van de Morgenspraak, zodat alle Gezellen de tijd hebben om je verslag door te lezen.

			Tijdens de Morgenspraak kan je natuurlijk de nodige vragen verwachten over je verslag, maar gelukkig weet jij nu alles over dit onderwerp ;)

	Indien de Morgenspraak jouw meesterproef als geslaagd beoordeelt, ben je Meester! Gefeliciteerd!		Indien de Morgenspraak jouw meesterproef als geslaagd beoordeelt, ben je Meester! Gefeliciteerd!

	=Meesterproeven in onderzoek=		=Meesterproeven in onderzoek=
	~~Op dit moment zijn er geen meesterproeven waar actief aan gewerkt wordt.~~ Lijkt het jou leuk om Meester te worden? Zie stappen die hierboven zijn uitgelegd.		* Volumemeester - Roy

			Lijkt het jou leuk om Meester te worden? Zie stappen die hierboven zijn uitgelegd.

	=Afgelegde Meesterproeven=		=Afgelegde Meesterproeven=

Roy op 29 aug 2024 om 14:22

2024-08-29T14:22:19Z

← Oudere versie		Versie van 29 aug 2024 14:22
Regel 6:		Regel 6:
	'''Artikel 10'''		'''Artikel 10'''

	''1. Gezellen worden tot Meester benoemd na het behalen van de meesterproef voor het		''1. Gezellen worden tot Meester benoemd na het behalen van de meesterproef voor het desbetreffende meesterschap.
	desbetreffende meesterschap.
	''		''

	''2. De meesterproef voor een meesterschap wordt, op voordracht van de Meesters,		''2. De meesterproef voor een meesterschap wordt, op voordracht van de Meesters, vastgesteld door de Morgenspraak. Indien er geen Meesters zijn neemt de Raad deze taak waar.
	vastgesteld door de Morgenspraak. Indien er geen Meesters zijn neemt de Raad deze
	taak waar.
	''		''

Roy op 29 aug 2024 om 14:21

2024-08-29T14:21:58Z

← Oudere versie		Versie van 29 aug 2024 14:21
Regel 9:		Regel 9:
	desbetreffende meesterschap.		desbetreffende meesterschap.
	''		''

	''2. De meesterproef voor een meesterschap wordt, op voordracht van de Meesters,		''2. De meesterproef voor een meesterschap wordt, op voordracht van de Meesters,
	vastgesteld door de Morgenspraak. Indien er geen Meesters zijn neemt de Raad deze		vastgesteld door de Morgenspraak. Indien er geen Meesters zijn neemt de Raad deze
	taak waar.		taak waar.
	''		''

	=== Een meesterproef starten ===		=== Een meesterproef starten ===
	Wil jij de volgende meester worden van het BBG? Wat gaaf! Hiermee help je het BBG weer een stap vooruit en help je de kennis binnen het Gilde te vergroten en waarborgen. <br>		Wil jij de volgende meester worden van het BBG? Wat gaaf! Hiermee help je het BBG weer een stap vooruit en help je de kennis binnen het Gilde te vergroten en waarborgen. <br>

Roy op 29 aug 2024 om 14:21

2024-08-29T14:21:50Z

← Oudere versie		Versie van 29 aug 2024 14:21
Regel 4:		Regel 4:
	Of zoals in de statuten staat vermeld:		Of zoals in de statuten staat vermeld:

	'''''Artikel 10'''		'''Artikel 10'''

	1. Gezellen worden tot Meester benoemd na het behalen van de meesterproef voor het		''1. Gezellen worden tot Meester benoemd na het behalen van de meesterproef voor het
	desbetreffende meesterschap.		desbetreffende meesterschap.
			''
	2. De meesterproef voor een meesterschap wordt, op voordracht van de Meesters,		''2. De meesterproef voor een meesterschap wordt, op voordracht van de Meesters,
	vastgesteld door de Morgenspraak. Indien er geen Meesters zijn neemt de Raad deze		vastgesteld door de Morgenspraak. Indien er geen Meesters zijn neemt de Raad deze
	taak waar.		taak waar.

Roy op 29 aug 2024 om 14:21

2024-08-29T14:21:25Z

← Oudere versie		Versie van 29 aug 2024 14:21
Regel 5:		Regel 5:

	'''''Artikel 10'''		'''''Artikel 10'''

	1. Gezellen worden tot Meester benoemd na het behalen van de meesterproef voor het		1. Gezellen worden tot Meester benoemd na het behalen van de meesterproef voor het
	desbetreffende meesterschap.		desbetreffende meesterschap.

	2. De meesterproef voor een meesterschap wordt, op voordracht van de Meesters,		2. De meesterproef voor een meesterschap wordt, op voordracht van de Meesters,
	vastgesteld door de Morgenspraak. Indien er geen Meesters zijn neemt de Raad deze		vastgesteld door de Morgenspraak. Indien er geen Meesters zijn neemt de Raad deze

Roy op 29 aug 2024 om 14:21

2024-08-29T14:21:13Z

← Oudere versie		Versie van 29 aug 2024 14:21
Regel 1:		Regel 1:
	=Meesterschappen=		=Meesterschappen=
	Gezellen van het BBG kunnen [[Meester]] worden door een Meesterproef af te leggen. Hiermee laten ze zien dat ze uitzonderlijke kennis hebben op een bepaald gebied en daarom als vraagbaak voor dit onderwerp functioneren binnen het gilde.		Gezellen van het BBG kunnen [[Meester]] worden door een Meesterproef af te leggen. Hiermee laten ze zien dat ze uitzonderlijke kennis hebben op een bepaald gebied en daarom als vraagbaak voor dit onderwerp functioneren binnen het gilde.

			Of zoals in de statuten staat vermeld:

			'''''Artikel 10'''
			1. Gezellen worden tot Meester benoemd na het behalen van de meesterproef voor het
			desbetreffende meesterschap.
			2. De meesterproef voor een meesterschap wordt, op voordracht van de Meesters,
			vastgesteld door de Morgenspraak. Indien er geen Meesters zijn neemt de Raad deze
			taak waar.
			''
	=== Een meesterproef starten ===		=== Een meesterproef starten ===
	Wil jij de volgende meester worden van het BBG? Wat gaaf! Hiermee help je het BBG weer een stap vooruit en help je de kennis binnen het Gilde te vergroten en waarborgen. <br>		Wil jij de volgende meester worden van het BBG? Wat gaaf! Hiermee help je het BBG weer een stap vooruit en help je de kennis binnen het Gilde te vergroten en waarborgen. <br>
Regel 18:		Regel 27:

	'''Feedback'''<br>		'''Feedback'''<br>
	Dit plan leg je vervolgens voor aan de ~~Raad~~. Zij geven feedback over of zij denken dat dit genoeg bijdraagt aan het BBG om je tot meester te benoemen. Daarnaast ~~is het ook aan te raden om dit plan aan de huidige meesters voor te leggen. Wellicht~~ kunnen ze je nog wat nuttige tips of feedback geven op basis van hun ervaringen. Zij zijn er om je te helpen.		Dit plan leg je vervolgens voor aan de Meesters. Zij geven feedback over of zij denken dat dit genoeg bijdraagt aan het BBG om je tot meester te benoemen. Daarnaast kunnen ze je wellicht nog wat nuttige tips of feedback geven op basis van hun ervaringen. Zij zijn er om je te helpen.

	=== Het uitvoeren van de meesterproef ===		=== Het uitvoeren van de meesterproef ===

Roy: /* Potentiële meesterschappen */

2024-06-30T09:53:39Z

Potentiële meesterschappen

← Oudere versie		Versie van 30 jun 2024 09:53
Regel 64:		Regel 64:
	* '''Etiketeermeester''': halsnetiket maken, direct op fles bedrukken, kroonkurk bedrukken.		* '''Etiketeermeester''': halsnetiket maken, direct op fles bedrukken, kroonkurk bedrukken.
	* '''Webmeester''': maken van een website.		* '''Webmeester''': maken van een website.
	* '''Beslagmeester 2.0''': Experimenteren tussen decoctie vs infusie. Experimenteren met oplopende vs aflopende infusie. 1-staps maischen (Brewer's Window). Testen of eerste stop (eiwitstop) nog nodig is met de huidige moutsoorten. Filterkuip v2. Gebruik van rijstvellen voor het filteren.		* '''Beslagmeester 2.0''': Experimenteren tussen decoctie vs infusie. Experimenteren met oplopende vs aflopende infusie. 1-staps maischen (Brewer's Window). Testen of eerste stop (eiwitstop) nog nodig is met de huidige moutsoorten. Filterkuip v2. Gebruik van rijstvellen voor het filteren. Experimenteren met [https://www.twortwat.nl/p-ajax/t-i/1478718522?item_id=1478718522&type=4&back=1&page=/p-ajax/ maltasestop].
	* '''Watermeester''': Effect aantonen tussen waterkwaliteit (Brouwsessies doen op verschillende locaties). Effect aantonen van het aanzuren van water en van oxidatie.		* '''Watermeester''': Effect aantonen tussen waterkwaliteit (Brouwsessies doen op verschillende locaties). Effect aantonen van het aanzuren van water en van oxidatie.
	* '''Gistmeester 2.0''': Zelf gist opkweken. Spontane vergisting.		* '''Gistmeester 2.0''': Zelf gist opkweken. Spontane vergisting.