Hop - Bewerkingsoverzicht

Brendan: /* Veel gebruikte aroma hop */

2024-10-10T12:19:45Z

Veel gebruikte aroma hop

← Oudere versie		Versie van 10 okt 2024 12:19
Regel 55:		Regel 55:

	=== Veel gebruikte aroma hop ===		=== Veel gebruikte aroma hop ===

			Nader in te vullen door iemand die hier wel verstand van heeft. <br>
			Mocht je hier nu tips over nodig hebben, vraag het in de bbg app groep ;-)

Brendan: /* Veel gebruikte bitter hop */

2024-10-10T12:19:40Z

Veel gebruikte bitter hop

← Oudere versie		Versie van 10 okt 2024 12:19
Regel 35:		Regel 35:
	=== Veel gebruikte bitter hop ===		=== Veel gebruikte bitter hop ===

	~~idk~~, ~~someone help me please, ik ben geen IPA guy~~		Nader in te vullen door iemand die hier wel verstand van heeft. <br>
			Mocht je hier nu tips over nodig hebben, vraag het in de bbg app groep ;-)

	== Aroma hop ==		== Aroma hop ==

Brendan: /* IBU */

2024-07-18T15:55:19Z

IBU

← Oudere versie		Versie van 18 jul 2024 15:55
Regel 3:		Regel 3:

	== IBU ==		== IBU ==
			''International Bitterness Units'' (IBU) is een schaal die aangeeft hoe bitter je bier is, de IBU schaal begint op 0 en word niet vaak hoger dan 80. <br>
			Kortweg is een IBU onder de 10 niet bitter, onder de 20 licht. tussen de 20 en de 40 gemiddeld, van 40 tot 60 is het enigsinds bitter en boven de 60 word het wel stevig bitter.

	= Hop =		= Hop =

Brendan op 18 jul 2024 om 15:46

2024-07-18T15:46:37Z

← Oudere versie		Versie van 18 jul 2024 15:46
Regel 2:		Regel 2:


			== IBU ==
	= Hop =		= Hop =

Brendan: /* Aroma hop */

2024-03-31T15:04:48Z

Aroma hop

← Oudere versie		Versie van 31 mrt 2024 15:04
Regel 37:		Regel 37:
	Je aroma hop die brengt, zoals de naam al zegt, aroma's met zich mee.		Je aroma hop die brengt, zoals de naam al zegt, aroma's met zich mee.
	Deze aromas kunnen variëren van fruitig, tot bloemig of kruidig.		Deze aromas kunnen variëren van fruitig, tot bloemig of kruidig.
	Deze smaken worden vaak benadrukt in stijlen zoals de [[Bier ~~stijlen~~#IPA \| ipa]], maar worden verder in veel andere bierstijlen ook benut.		Deze smaken worden vaak benadrukt in stijlen zoals de [[Bier Stijlen#IPA \| ipa]], maar worden verder in veel andere bierstijlen ook benut.

	=== Hoe werken ze ===		=== Hoe werken ze ===

Brendan: /* Hop */

2024-03-31T15:03:51Z

Hop

← Oudere versie		Versie van 31 mrt 2024 15:03
Regel 14:		Regel 14:
	Wanneer je dit niet doet krijg je namelijk troebel bier, met stukjes hop erin.		Wanneer je dit niet doet krijg je namelijk troebel bier, met stukjes hop erin.

	'''Let Op''': als je je hop minder dan 1p minuten mee kookt heeft het eigenlijk geen effect (aldus [https://www.hobbybrouwen.nl/artikel/hoprend1.html hobbiebrouwen.nl]		'''Let Op''': als je je hop minder dan 10 minuten mee kookt heeft het eigenlijk geen effect (aldus [https://www.hobbybrouwen.nl/artikel/hoprend1.html hobbiebrouwen.nl])

	== Bitter hop ==		== Bitter hop ==

Brendan: /* Hop */

2024-03-31T15:03:31Z

Hop

← Oudere versie		Versie van 31 mrt 2024 15:03
Regel 14:		Regel 14:
	Wanneer je dit niet doet krijg je namelijk troebel bier, met stukjes hop erin.		Wanneer je dit niet doet krijg je namelijk troebel bier, met stukjes hop erin.

	'''Let Op''': als je je hop minder dan 1p minuten mee kookt heeft het eigenlijk geen effect (aldus [https://www.hobbybrouwen.nl/artikel/hoprend1.html ~~obbiebrouwen~~.nl]		'''Let Op''': als je je hop minder dan 1p minuten mee kookt heeft het eigenlijk geen effect (aldus [https://www.hobbybrouwen.nl/artikel/hoprend1.html hobbiebrouwen.nl]

	== Bitter hop ==		== Bitter hop ==
Regel 26:		Regel 26:
	=== Hoe gebruik je ze ===		=== Hoe gebruik je ze ===
	Je bitter hop gooi je vaak aan het begin van je [[Koken \| kookstap]] in de ketel, en laat je vaak voor de hele kookstap mee koken.		Je bitter hop gooi je vaak aan het begin van je [[Koken \| kookstap]] in de ketel, en laat je vaak voor de hele kookstap mee koken.
	Als je nou een biertje brouwt met verschillende soorten bitter hop, dan zou het misschien leuk kunnen zijn om bepaalde hop er pas halverwegen in te gooien, als je wilt dat ~~izjn~~ bitters minder uitgesproken zijn.		Als je nou een biertje brouwt met verschillende soorten bitter hop, dan zou het misschien leuk kunnen zijn om bepaalde hop er pas halverwegen in te gooien, als je wilt dat de bitters van die hop minder uitgesproken zijn, en haar aroma juist meer.
	Nadat het heeft meegekookt haal je de hopsok weer voorzichtig ~~met een BBG tool~~ uit je ketel, en vaak probeer je ze dan nog eventjes wat uit te laten lekken.		Nadat het heeft meegekookt haal je de hopsok weer voorzichtig weer uit je ketel, en vaak probeer je ze dan nog eventjes wat uit te laten lekken.

	=== Veel gebruikte bitter hop ===		=== Veel gebruikte bitter hop ===
Regel 36:		Regel 36:

	Je aroma hop die brengt, zoals de naam al zegt, aroma's met zich mee.		Je aroma hop die brengt, zoals de naam al zegt, aroma's met zich mee.
	~~Dit zie je~~ vaak ~~terug~~ in stijlen zoals de [[Bier stijlen#IPA \| ipa].		Deze aromas kunnen variëren van fruitig, tot bloemig of kruidig.
			Deze smaken worden vaak benadrukt in stijlen zoals de [[Bier stijlen#IPA \| ipa]], maar worden verder in veel andere bierstijlen ook benut.

	=== Hoe werken ze ===		=== Hoe werken ze ===
	Aroma hop die bevat veel vluchtige bestandsdelen die allemaal unieke smaken/geuren met zich mee brengen.		Aroma hop die bevat veel vluchtige bestandsdelen die allemaal unieke smaken/geuren met zich mee brengen.
	Aromatische hop word vaak met diverse soorten fruit ~~geschreven~~, en voegt vaak een fris en smaakvol karakter met zich mee.		Aromatische hop word vaak met diverse soorten fruit beschreven, en voegt vaak een fris en smaakvol karakter met zich mee.

	=== Hoe gebruik je ze ===		=== Hoe gebruik je ze ===
	De aroma's in je aromatische hop zijn in de essentie kleine moleculen die makkelijk in de lucht wel willen waaien, vandaar dat het ook zo geurrijk is.		De aroma's in je aromatische hop zijn in de essentie kleine moleculen die makkelijk in de lucht wel willen waaien, vandaar dat het ook zo geurrijk is.
	Dit betekent alleen ook dat je al die aroma kwijt raakt als je het te lang mee kookt.		Dit betekent alleen ook dat je al die aroma kwijt raakt als je het te lang mee kookt, hierom voeg je deze vaak in het laatste kwartiertje van je kookstap toe.
	Hierop zijn twee oplossingen, een ding wat je kan doen is je aroma hop pas aan het einde van het [[Koken \| kookproces]] toevoegen, hierdoor vervliegen de vluchtige delen van je hop niet al te veel, en behoud je de geur.		Hierop zijn twee oplossingen, een ding wat je kan doen is je aroma hop pas aan het einde van het [[Koken \| kookproces]] toevoegen, hierdoor vervliegen de vluchtige delen van je hop niet al te veel, en behoud je de geur.
	Een andere oplossing is om deze hop er in het vergistings vat bij te doen, dan neemt je bier tijdens de vergisting de geur van de hop over, dit heet ''dry hopping''		Een andere oplossing is om deze hop er in het vergistings vat bij te doen, dan neemt je bier tijdens de vergisting de geur van de hop over, dit heet ''dry hopping''

	=== Veel gebruikte aroma hop ===		=== Veel gebruikte aroma hop ===

Brendan: /* Hop */

2024-03-31T14:56:20Z

Hop

← Oudere versie		Versie van 31 mrt 2024 14:56
Regel 13:		Regel 13:
	Vergeet natuurlijk niet dat je hop '''altijd''' in een ''hopsok'' of in een ''hop spider'' doet, voordat je het in je ketel of je vergistings vat gooit.		Vergeet natuurlijk niet dat je hop '''altijd''' in een ''hopsok'' of in een ''hop spider'' doet, voordat je het in je ketel of je vergistings vat gooit.
	Wanneer je dit niet doet krijg je namelijk troebel bier, met stukjes hop erin.		Wanneer je dit niet doet krijg je namelijk troebel bier, met stukjes hop erin.

			'''Let Op''': als je je hop minder dan 1p minuten mee kookt heeft het eigenlijk geen effect (aldus [https://www.hobbybrouwen.nl/artikel/hoprend1.html obbiebrouwen.nl]

	== Bitter hop ==		== Bitter hop ==

Brendan: /* Hop */

2024-03-31T14:51:03Z

Hop

← Oudere versie		Versie van 31 mrt 2024 14:51
Regel 5:		Regel 5:

	Hop word vaak voor twee verschillende doeleinden gebruikt.		Hop word vaak voor twee verschillende doeleinden gebruikt.
	Hop kan worden toegevoegd voor ~~zijn~~ bitterheid, of hop kan worden toegevoegd voor ~~zijn~~ aroma's.		Hop kan worden toegevoegd voor haar bitterheid, of hop kan worden toegevoegd voor haar aroma's, verder bevordert hop de houdbaarheid van je bier natuurlijk ook nog.

	Verschillende hop soorten brengen verschillende aroma's met zich mee, en verschillende soorten bitterheid.		Verschillende hop soorten brengen verschillende aroma's met zich mee, en verschillende soorten bitterheid.
Regel 11:		Regel 11:
	Een goeie plek om informatie over je hop op te zoeken is [https://beermaverick.com/hops beer maverick].		Een goeie plek om informatie over je hop op te zoeken is [https://beermaverick.com/hops beer maverick].

	Vergeet natuurlijk niet dat je hop '''altijd''' in een hopsok doet, voordat je het in je ketel of je vergistings vat gooit.		Vergeet natuurlijk niet dat je hop '''altijd''' in een ''hopsok'' of in een ''hop spider'' doet, voordat je het in je ketel of je vergistings vat gooit.
			Wanneer je dit niet doet krijg je namelijk troebel bier, met stukjes hop erin.

	== Bitter hop ==		== Bitter hop ==

Brendan: /* Aroma hop */

2024-03-15T10:29:14Z

Aroma hop

← Oudere versie		Versie van 15 mrt 2024 10:29
Regel 31:		Regel 31:

	== Aroma hop ==		== Aroma hop ==
	~~234~~

			Je aroma hop die brengt, zoals de naam al zegt, aroma's met zich mee.
			Dit zie je vaak terug in stijlen zoals de [[Bier stijlen#IPA \| ipa].

	=== Hoe werken ze ===		=== Hoe werken ze ===
			Aroma hop die bevat veel vluchtige bestandsdelen die allemaal unieke smaken/geuren met zich mee brengen.
			Aromatische hop word vaak met diverse soorten fruit geschreven, en voegt vaak een fris en smaakvol karakter met zich mee.

	=== Hoe gebruik je ze ===		=== Hoe gebruik je ze ===
			De aroma's in je aromatische hop zijn in de essentie kleine moleculen die makkelijk in de lucht wel willen waaien, vandaar dat het ook zo geurrijk is.
			Dit betekent alleen ook dat je al die aroma kwijt raakt als je het te lang mee kookt.
			Hierop zijn twee oplossingen, een ding wat je kan doen is je aroma hop pas aan het einde van het [[Koken \| kookproces]] toevoegen, hierdoor vervliegen de vluchtige delen van je hop niet al te veel, en behoud je de geur.
			Een andere oplossing is om deze hop er in het vergistings vat bij te doen, dan neemt je bier tijdens de vergisting de geur van de hop over, dit heet ''dry hopping''

	=== Veel gebruikte ~~bitter~~ hop ===		=== Veel gebruikte aroma hop ===